揭秘中山学生餐制造全进程,盒饭须经60道工序_中山消息_南方网这

2018-05-24 11:14

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据悉,市食药监局通过开展“全民查餐厅”活动,将进一步增进餐饮食品平安公然公示,促进市民对餐饮食品安全认知,强化社会监视,督促餐饮行业自律,晋升经营者食品安全主体义务意识,到达自发实行餐饮标准的目标。今后,该局将持续发展“全民查餐厅”运动,通过更多的社会参加,进一步保障宽大花费者的饮食保险。


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昨日上午,市食药监局组织开展 “全民查餐厅”活动第一站,邀请市人大、政协、民进市委、市教体局、三乡镇政府、学生家长代表以及社会监督员代表共14人,对我市群体用餐配送单位隆丰餐饮服务公司开展示场检查和抽检活动。

位于三乡镇的隆丰公司重要为8所公办学校共4000多名学生配送餐。市民代表与食药监局执法职员一起现场查看了该公司的“明厨亮灶”视频监控跟信息公示栏,检查该公司食品处置区,重点检讨了该单位的环境卫生、食品储存、人员卫生、食品加工操作情形,并由代表示场筛选了盒饭、餐具、大米、食用油等成品以及食物原料,由检测机构现场进行采样。据懂得,一个看似简略的学生配送餐,从原资料进货到配送到学生手中,总共要经由近60道工序。